铝粉在自发热包食品行业的新应用市场越来越明显

2021-05-21

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曾经,我们对铝粉的印象好像就停留在航空航天、军事、抛光提色等领域。但近几年来,市场上又流行了一种新型食用产品,就是自发热包食品。风靡市场的自发热小火锅,自发热米饭等,都在发热包里使用了铝粉作为添加,发热包兑水就能将水烧热成蒸汽排出,在排出过程中,对食物进行加热,即可以达到自发热吃刚加热好的新鲜食物的效果。

这种食品一经推出,迅速爆火,各大火锅品牌争相进入这个市场。想想也是,曾经笔者就有一段经历。在一场展会上,中午该吃饭的时候,其他人都在吃着泡面和外卖,笔者打开了海底捞的自热小火锅,那香味把附近的人迷得纷纷向笔者投来羡慕的目光,甚至还有几个人直接上前来询问是在哪买的。不得不说,有时候想吃火锅,又没有条件的情况下,这种自热小火锅还真的是方便又能过把瘾。

铝粉也在自发热食品领域新市场的作用越来越明显,这个市场份额以后还会继续扩大。毕竟,还有很多人没有吃过这种食品。